Ep. 290 One Health y las métricas ESG
En la actualidad existe un término muy importante y que esta jugando un papel muy importante en la actualidad enfocado en la salud de todos los seres vivientes y este es el concepto de One Health.
El mismo COVID-19 nos demostró a todos, que los peores impactos fue de la falta de reconocimiento y aceptar el vínculo entre los problemas ambientales y los de salud; que además estos no se no se pueden abordar en silos, tales como la seguridad alimenticia, salud ambiental y resistencia antimicrobiana; además One Health tiene un approach que esta ligado a nuestros sistemas de alimentación.
Pero qué relación tiene One Health con las métricas ESG, Environment, Social and Governance, que tan importantes son en las estrategias sustentables de las organizaciones.
Según el Índice de Productores de Proteínas Coller FAIRR, evalúa a los 60 productores de proteína animal a nivel mundial sobre cuestiones ambientales, sociales y de gobernanza (ESG), empresas con sede en Brasil, Chile, México y Colombia, con resultados bastantes retadores y con gran oportunidad.
En este episodio contamos nos acompaña Sofía Condés, Senior Outreach Manager de FAIRR Initiative, para conversar acerca del concepto de One Health y su relación con las métricas ESG.
Abordamos los siguientes puntos:
- Definición de One Health y su relación con las métricas ESG
- One Health y su papel en la transformación de los sistemas de alimentación
- Los productores de proteínas y las métricas ESG
- Latino America, desafíos en temas sustentables en el sector productor de proteínas.
Contacta con Sofía Condés, vive en Londres y puedes conectar con ella a través de LinkedIn y para conocer más acera de estos interesantes temas visita www.fairr.org.
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